是什么让酒店客人决定进入餐馆？是的，菜单和价格很重要，但是当决定在哪里吃饭时，餐厅的氛围会影响一个人的选择。

当您希望顾客走进您的大门时，让他们放松，让他们有宾至如归的感觉，让他们放松，继续享受您的餐厅。

那么你如何去做呢？

拥有正确的色彩，酒店餐厅家具和灯光很重要。

将您的酒店餐厅视为舞台，将食物作为您的表现，将客户视为您的观众。您的“舞台”的颜色将是人们注意到的第一件事，它将影响您选择的餐厅家具，装饰元素和菜单设计。

提供健康菜单的餐厅可以与绿色和棕色的色调相呼应，而那些供应辛辣或美味食物的餐厅可以选择更明亮的红色和赤陶色调。你的味道可能是50年代汉堡或日本铁板烧或完全不同的东西。具有特定的配色方案和装饰将向顾客表明喜欢您的美食，这是他们的餐厅。

您家具的颜色和设计可能反映您选择的颜色或提供视觉对比。这是我们帮助餐馆老板每天都做的非常重要的选择。

不要忽视功能的重要性。您可能希望选择舒适的椅子，提供背部支撑而不会造成严重或僵硬。或者您可能想要提供布艺椅子。木材或金属可能适合您的风格。高流动量的餐厅需要椅子甚至是不太舒服的凳子。这样人们就不会坐下来聊天，这样您就可以提供多个晚餐座位以满足您的客户需求。

当然，您选择的任何椅子都需要毫不费力地适应您的桌子。根据餐厅的大小及其布局，您可以选择螺栓固定桌或选择可以自由移动的桌子。木材总是很受欢迎，我们甚至可以创建一个品牌表，以便户外设置明显属于您。请记住，您希望客户感觉好像他们正和家里的朋友坐下来共进午餐，所以精心制作的桌椅总是会更吸引人。

昏暗的灯光

虽然明亮的灯光可以很好地提高警觉性，但您需要放松。大多数餐厅在白天通过玻璃窗充分利用自然光线。当夜幕降临时，您可能会发现提供足够的光线让食客看到他们的食物和伴侣，但不要太感觉他们在等候室。您的照明位置也会影响您餐厅的私密感，舒适的烛光角落非常适合浪漫情侣。看过数百个餐饮场所，我们甚至可能会给你一些关于可能工作的提示，或者引导你到一位值得信赖的室内设计师寻求灵感。